Morphologie

schlanke, spiralig gekrümmte Stäbchen mit einer oder mehreren Windungen; monotriche Geißel an einem oder beiden Polen

Nukleinsäure

DNA

Gramfärbung

gram-negativ

Kapsel

Struktur / Aufbau

spiralig gekrümmtes Stäbchen, polare Begeißelung

Atmung

microaerophil (wächst bei 5% O2 und 10% CO2 auf Bultagarplatten)

Kohlenhydratverwertung

nein

Katalase

positiv

Oxidase

positiv

Extrazelluläre Produkte

hitzestabiles Enterotoxin (ähnlich wie E.coli)

Sporenbildung

keine

Beweglichkeit

ja, monotrich begeißelt

Resistenz gegen äußere Einflüsse

Über längere Zeit überlebensfähig in Erdboden, verunreinigtem Trinkwasser und in Tieren.

Sonstiges

• Die optimale Wachstumstemperatur für C. jejuni beträgt 42°C, für C. fetus 25°C.
• Fähigkeit zur Nitratreduktion
• Wachstum in kleinen, weißlichen Kolonien

Geschichte