Vorbereitung

Berechnung der notwendigen Ernährungsmenge:

• Kalorienmenge (kcal/d) = 20-30 kcal/kg IBW (ideales Körpergewicht)
• Proteinmenge (g/d) = 1 g/kg IBW

60:40 Kohlenhydrate:Fett, 50:50 => verminderte CO^^2^^-Produktion

• Vitamin A: vermindert den Steroideffekt auf das Wundheilung
• Verzweigtkettige Aminosäuren: hepatische Diät
• Glutamat: bevorzugtes Substrat der Enterozyten, Mukosaintegrität
• Kolonozyten: kurzkettige Fettsäuren